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LA RIVOLTOSA
11,80 €
Oltrepò Pavese DOC Barbera
VITIGNO: Barbera 100%
RESA (Q/HA): 90
PRODUZIONE: Vecchie viti
TIPO DI TERRENO: Composizione calcareo-argillosa, con pendenze tra il 10% ed il 25%
ALLEVAMENTO: Guyot
VENDEMMIA: Manuale, seconda metà di settembre
FERMENTAZIONE: In acciaio
AFFINAMENTO: In acciaio
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Si
LITRI: 750 ml
Descrizione
Per la produzione di questo vino senza l’aggiunta di solfiti servono uve sane e di alta qualità. Di colore rosso rubino intenso e brillante, con sfumature che tendono al violaceo, al naso si mostra fragrante ed immediato con una carica olfattiva dominata dalla base fruttata. In bocca è succoso, di buona struttura e sostenuto da una fresca acidità; i tannini sono fini e vestono il vino con una trama sottile e garbata. L’etichetta celebrativa è realizzata sulla base di un dipinto di Massimo Ricci.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,30 kg |
|---|---|
| Tipologia | Senza Solfiti |
