Siamo innamorati

Siamo cresciuti in questo ambiente agreste splendido, che ci ha sempre stimolato, fin da bambini, ad interessarci ed a partecipare a tutto ciò che avveniva in azienda. Ci siamo ritrovati, adulti, ad amare ciò che facciamo e dove lo facciamo, continuando con passione e dedizione l’attività intrapresa dai nostri genitori come se fosse la nostra naturale evoluzione. Il nostro obiettivo è produrre vini nei quali si sposino sempre meglio uno standard qualitativo importante con una grande bevibilità, che trasmettano a chi li degusta i sentori e gli aromi del nostro territorio e della nostra tradizione.

La Travaglina

L’azienda è nata negli anni ’60 nell’omonima cascina da cui ha preso il nome. Ci troviamo sulla prima fascia collinare nel comune di Santa Giuletta, nel cuore delle colline dell’Oltrepò Pavese, zona di grande tradizione vitivinicola, particolarmente famosa per la produzione della Bonarda frizzante e di vini spumanti (metodo classico) di eccellente qualità. I 33 ettari di vigneto di proprietà si estendono in un unico corpo intorno alla vecchia cascina in cui svolgiamo in piena autonomia tutte le operazioni di pigiatura, vinificazione, affinamento, imbottigliamento.

Il nostro credo

L’erba che vedete nei vigneti delle fotografie non è incuria o disordine, bensì una scelta consapevole di rispetto per l’ambiente, per il territorio, per il prodotto, per il Cliente. Abbiamo impostato una politica agricola mirata alla sostenibilità ambientale, attraverso l’abolizione dei diserbanti, la riduzione delle lavorazioni agricole in vigna (causa dell’erosione), la riduzione dei fertilizzanti e dei trattamenti fitosanitari. Abbiamo inoltre scelto di conservare i vigneti più vecchi, che garantiscono basse rese ed alta qualità, e di realizzare tutti i nuovi impianti con un’alta densità di ceppi per ettaro, con l’intento di minimizzare la produzione della singola pianta e di conseguenza aumentare la qualità delle uve.
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NEWS & EVENTI


I BIANCHI

oltrepò pavese doc riesling rugiadé

Ottenuto da uve Riesling in purezza, è un vino dal colore paglierino con riflessi leggermente verdognoli, dal profumo con sentori di frutta bianca e leggere note minerali. In bocca è frutt...

Oltrepò Pavese Pinot Grigio Cà del Tuono

Da uve dei vigneti aziendali impiantati nei terreni più adatti al vitigno, nasce questo Pinot Grigio dai toni morbidi e fruttati; ha colore giallo paglierino scarico, profumo delicato ma in...

Oltrepò Pavese DOC Cortese Vigna Delle Rocche

Ottenuto da uve Cortese in purezza, dopo un paziente affinamento in piccoli carati di legno questo vino conserva in bottiglia tutto il suo patrimonio di profumi e sapori. Ha colore giallo qu...

Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero frizzante

Dalla spremitura soffice di uve Pinot nero otteniamo questo vino dal colore paglierino scarico, profumo delicato ma intenso, col sentore di mela che prevale su altri frutti a polpa bianca; a...

Oltrepò Pavese DOC Riesling Frizzante

Ottenuto da uve Riesling in purezza, è un vino dal colore paglierino con riflessi leggermente verdognoli, dal profumo con sentori di frutta bianca e leggere note minerali. In bocca è frut...

I ROSSI

Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC frizzante Zavola

È la miglior selezione della nostra Bonarda frizzante, il vino tipico dell’Oltrepò Pavese; è ottenuto dalla vinificazione di uve selezionate Croatina, vitigno autoctono della nostra zona. Di gr...

bonarda dell’oltrepò pavese doc frizzante

È il vino tipico dell’Oltrepò Pavese, ottenuto dalla vinificazione di uve Croatina, vitigno autoctono della nostra zona. Vino di grande bevibilità, si presenta con colore intenso dai riflessi vio...

Bonarda dell’oltrepò pavese doc psei

Ottenuta dalla vinificazione di uve scelte provenienti dal vecchissimo vigneto denominato PSEI, è una Bonarda di colore rubino intenso, profumo elegante, fine, con sentori di frutta matura e gusto ar...

PINOT NERO DELL’OLTREPò PAVESE DOC CASAIA

La vinificazione di uve in leggera sovramaturazione prodotte da cloni selezionati, la bassa produzione a ceppo ed un paziente affinamento in piccoli carati di legno ci consentono di ottenere questo vi...

Oltrepò Pavese DOC Barbera GUTé

Otteniamo questa Barbera dalle migliori uve ricche di colore, profumi, sapori raccolte nei vigneti aziendali più vecchi; il nostro ruolo è ‘solo’ quello di conservare quelle vigne e rispettare q...

oltrepò pavese doc barbera

L’affinamento in parte in vasche di acciaio e in parte di cemento esalta tutte le caratteristiche trasmesse dal vitigno: di colore rosso brillante tendente al porpora ha profumo fine ed intenso ed u...

Oltrepò Pavese DOC Rosso Riserva Trelune

Per ottenere il meglio dalle migliori uve dei nostri vigneti ci siamo affidati ad una vinificazione molto artigianale svolta per la maggior parte in piccoli tini di legno. Il risultato è questa riser...

SENZA SOLFITI

Oltrepò Pavese DOC Barbera LA RIVOLTOSA SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Vino Barbera vinificato con grande cura e senza aggiunta di solfiti da uve sanissime provenienti dai vigneti aziendali più vecchi. Di colore rosso rubino intenso e brillante, con sfumature che tendon...

GLI SPUMANTI

O.P. METODO CLASSICO docg rosÉ millesimato

È prodotto solo nelle migliori annate da Pinot Nero in purezza. Il lungo affinamento sui lieviti, la sboccatura senza liqueur ed il basso residuo zuccherino esaltano l’autenticità di questo Pinot ...

CRUASé - O.P. METODO CLASSICO PINOT NERO ROSè DOCG JULILLÆ

Ottenuto da uve Pinot Nero in purezza, ha spuma densa e mediamente persistente, perlage fine e continuo; si presenta di color rosa tenue con riflessi ramati, profumo delicato ma intenso, con sentori d...

Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero Spumante Amarillis

Da uve Pinot Nero in purezza, è uno spumante che esalta la tipicità del vitigno, proponendosi con una buona varietà di profumi, un palato immediato e molto piacevole; per la sua freschezza e gradev...

Pinot Nero Metodo Classico Martinburgo

Usiamo una piccola percentuale di uve Chardonnay per ingentilire la naturale austerità del Pinot Nero, che comunque mantiene in Martinburgo tutta la sua struttura ed eleganza. Il perfetto equilibri...

Via Cascina Travaglina, 1
27046 Santa Giuletta (PV)

Tel. +39 (0) 383 899195
Fax +39 (0) 383 814007

info@latravaglina.it