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TRELUNE
26,00 €
Oltrepò Pavese DOC Rosso Riserva
VITIGNO: Croatina 65% Barbera 35%
RESA (Q/HA): 90
PRODUZIONE: Vecchie vigne selezionate
TIPO DI TERRENO: Composizione calcareo-argillosa, con pendenze tra il 10% ed il 25%
ALLEVAMENTO: Guyot
VENDEMMIA: Manuale, a inizio ottobre
FERMENTAZIONE: Alcolica in piccole botti di legno con lunga permanenza sulle vinacce
AFFINAMENTO: 24 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: In legno
LITRI: 750 ml
Descrizione
Il nome richiama le lunghe macerazioni dell’uva a contatto con la buccia. Questa tecnica consente di estrarre materia e struttura rendendo “Tre Lune”, taglio di vitigni autoctoni, complesso e vellutato. Al naso si percepisce l’affinamento in legno ben integrato con i sentori fruttati della Croatina e con la persistenza acida della Barbera. È una Riserva che nasce dalle uve delle viti aziendali più vecchie, che affina 24 mesi in botti piccole e riposa almeno sei mesi in bottiglia.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,35 kg |
|---|---|
| Tipologia | Rossi |
