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BARBERA
10,90 €
Oltrepò Pavese DOC Barbera
VITIGNO: Barbera 100%
RESA (Q/HA): 100
PRODUZIONE: Nei vigneti aziendali siti nel comune di S. Giuletta
TIPO DI TERRENO: Composizione calcareo-argillosa, con pendenze tra il 10% ed il 25%
FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot a 3.200 ceppi/ha
VENDEMMIA: Manuale nella seconda metà di Settembre
FERMENTAZIONE: Alcolica tradizionale in acciaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO: In acciaio e cemento vetrificato
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Si
LITRI: 750 ml
Descrizione
L’affinamento in parte in vasche di acciaio e in parte di cemento esalta tutte le caratteristiche trasmesse dal vitigno: di colore rosso brillante tendente al porpora ha profumo fine ed intenso ed una buona struttura che si combina perfettamente con l‘acidità caratteristica della Barbera.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,30 kg |
|---|---|
| Tipologia | Rossi |
